Janvier se termine. Adieu chocolats et galettes des rois ! Arrive février chandeleur et crêpes. Voici une recette rustique et généreuse : la pescajoune. Spécialité du Quercy, la pescajoune est une crêpe épaisse servie en plat principal si elle est salée ou en dessert si elle est sucrée et garnie de fruits. Réalisée avec des ingrédientsLire la suite « La pescajoune (Lo pescajon) »
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